Las fiestas patrias son una ocasión especial y significativa en la que las personas se unen para conmemorar la independencia del país. Cada año, el 15 y 16 de septiembre, las calles se llenan de alegría, color, música y, por supuesto, deliciosos platillos que caracterizan la celebración mexicana.
Por esta razón, la gastronomía mexicana desempeña un papel crucial en la celebración, con platos típicos como el pozole, los tamales, las enchiladas, los chiles en nogada, el mole, el guacamole y otros más. No obstante, es importante tener en cuenta qué alimentos son adecuados para disfrutar durante estas festividades y cuáles podrían generar riesgos para nuestra salud.
¿Qué si incluir durante las festividades?
- Frutas y ensaladas: Son opciones saludables y refrescantes para complementar las comidas y añadirle toques festivos con los colores de la bandera.
- Bebidas preparadas: Se pueden disfrutar con moderación y son una opción más saludable que las bebidas alcohólicas.
¿Qué no incluir durante las festividades?
- Alimentos altos en grasas saturadas: Evita los alimentos fritos ya que pueden aumentar los niveles de colesterol y contribuir a problemas cardiovasculares.
- Exceso de bebidas alcohólicas: Aunque es común brindar y celebrar con bebidas alcohólicas, es importante no excederse. El consumo excesivo de alcohol puede afectar la salud del hígado y el bienestar general.
- Evita la comida en mal estado: Asegúrate de que los alimentos que consumes estén frescos y bien cocinados y que no hayan estado expuestos al calor durante largos períodos.
La clave para disfrutar de estas celebraciones de manera saludable es encontrar un equilibrio entre las opciones tradicionales y las más nutritivas.
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Referencias:
- IMSS | Alimentación correcta en las Fiestas Patrias (s.f). Recuperado el 31 de julio del 2023, de: http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/alimentacion-fiestaspatrias
- Unitec Salud | 5 opciones saludables para estas fiestas patrias (2020). Recuperado el 31 de julio del 2023, de: https://blogs.unitec.mx/salud/
- Educrea | Recomendaciones nutricionales para fiestas patrias (s.f). Recuperado el 31 de julio del 2023, de: https://educrea.cl/recomendaciones-nutricionales-para-fiestas-patrias/