La pizza, sin duda es un manjar irresistible que ha conquistado nuestros corazones y estómagos. Pero, ¿es realmente saludable? Este tema ha generado debates entre amantes de la comida y personas que optan por una alimentación sana.

De hecho, este plato italiano es un alimento completo y nutricionalmente equilibrado. Eso sí, es importante evitar las pizzas industriales que contienen productos procesados y altos en grasas saturadas. Además de controlar el número de porciones. Veamos más a detalle:

• Masa: Ayuda a mejorar los procesos intestinales, fortaleciendo el sistema inmunológico y a regular los niveles de azúcar.
• Queso (mozzarella): Es una fuente de minerales como el zinc y el fósforo. Aporta vitamina B y E ayudando a combatir la oxidación celular.
• Salsa: Los tomates contienen licopeno, un antioxidante que regula el corazón, los vasos sanguíneos, la piel y los huesos.
• Aceite de oliva extra virgen: Es una grasa saludable que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y a prevenir enfermedades coronarias en general. 

Así que, no es necesario evitar este platillo a toda costa; más bien, considerarlo como una delicia ocasional que se puede disfrutar de manera saludable y con moderación.

¿Cómo llevar una alimentación equilibrada?

Una dieta equilibrada baja en grasas saturadas y colesterol, pero rica en grasas saludables, fibra y antioxidantes, puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, las necesidades nutricionales pueden variar según tu estilo de vida.

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Referencias: 

• Ser Saludables | ¿La Pizza es un alimento Saludable? (2020). Recuperado el 10 de enero del 2024, de: https://sersaludables.org/la-pizza-es-un-alimento-saludable/
• Mundo Deportivo | Los beneficios de la pizza para la salud que desconocías (2023). Recuperado el 10 de enero del 2024, de: https://www.mundodeportivo.com/vidae/nutricion/20230209/1001937164/beneficios-pizza-salud-desconocias.html